Dextrano

El dextrano es un polisacárido complejo y ramificado formado por muchas moléculas de glucosa unidades en cadenas de longitud variable (de 10 a 150 kilodaltons), usado como antitrombótico (anti-plaqueta) y para reducir la viscosidad de la sangre.

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La cadena consiste en uniones glucosídicas α1->6 entre moléculas de glucosa, mientras que las ramificaciones empiezan en uniones α1->4 (en algunos casos también en uniones α1->2 y α1->3). El dextrano es sintetizado a partir de la sacarosa por ciertas bacterias ácido-lácticas, de las cuales la más conocidas son Leuconostoc mesenteroides y Streptococcus mutans. La placa dental es rica en dextrano.

Enlaces externos

• Propiedades y estructura de lo polímeros de Dextrano
• Dextran (Drug Digest)