Lactoferrina

La lactoferrina, también conocida como lactotransferrina, es una proteína globular (80 kDa) perteneciente a la familia de las transferrinas (transferrina, ovotransferrina, melanotransferrina, etc). Este grupo de proteínas muestra una gran afinidad por iones hierro. Lactoferrina fue primeramente purificada a partir de la leche, sin embargo está presente en otros fluidos corporales (ej. sangre) y es muy abundante en fluidos mucosos (lágrimas, saliva, secreciones bronquiales, etc.). Es sintetizada por los neutrófilos de la sangre y por varios tipos de células incluyendo a algunas células acinares. Lactoferrina tiene actividad antimicrobiana (antibacteriana y antifúngica) por lo que es considerada un componente de la inmunidad innata. Se han descrito péptidos derivados de la secuencia de lactoferrina (ej.: lactoferricina, kaliocina-1) que poseen también actividad antimicrobiana.

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