Ácido lipoico

    El ácido lipoico es un derivado del ácido graso octanoico. Se halla unido covalentemente a un resto específico de lisina del enzima con quien colabora; en tal caso se acostumbra a llamar lipoamida. La forma oxidada es un disulfuro cíclico y la forma reducida posee dos grupos sulfhidrilo (–SH) (ácido dihidrolipoico).

Conocimientos adicionales recomendados

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

¿Cómo garantizar resultados de pesaje exactos cada día?

Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio

El ácido lipoico es un coenzima clave en el metabolismo energético de las células, ya que forma parte, entre otros, del complejo enzimático piruvato deshidrogenasa (concretamente del enzima dihidrolipoil transacetilasa de dicho complejo), responsable de la descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico con formación de acetil-CoA, paso previo indispensable para que el piruvato entre en el ciclo de Krebs. El ácido lipoico transfiere el grupo acetilo (CH₃–CO–) del piruvato al coenzima A y electrones desde la piruvato deshidrogenasa hasta la dihidrolipoil deshidrogenasa.^[1]

Referencias

1. ↑ Leheninger, A. L., 1976. Curso breve de Bioquímica. Omega, Barcelona, 447 pp. ISBN 84-282-0445-4