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Producto destacadoLa 'hemocianina a una proteína presente en la sangre de algunos crustáceos, arácnidos y moluscos que se encarga del transporte del oxígeno. Su función es equivalente a la que la hemoglobina realiza en la sangre de otros animales y de los seres humanos aunque el transporte de oxígeno no es tan eficiente. En vez de hierro presenta dos átomos de cobre en su centro activo. Por esto su color no es rojo sino azulado, lo que le ha dado el nombre (cian = azul). A diferencia de la hemoglobina, en la hemocianina los átomos del metal no están unidos a un grupo de porfirina sino a grupos prostéticos con contenido de histidina. Categoría: Hemoproteínas |
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