El Salt & vinegar es una mezcla de sal y vinagre empleada como condimento añadido al popular fish and chips en Inglaterra, Irlanda y el Commonwealth of Nations. Esta salsa se elabora en tarros de plástico que suelen dosificar la cantidad vertida a la hora de servir el "fish and chips" en la calle. Conocimientos adicionales recomendadosOtros usosCuando se menciona en Inglaterra la palabra Salt & vinegar puede hacer referencia a una marca de aperitivos de patatas fritas denominada Cheese and Onion, es uno de los sabores más comunes de las Patatillas. El vinagre en polvo suele combinarse con este tipo de aperitivos mediante la maltodextrina para mantener el sabor de la patata. Categoría: Sales condimento |
Este articulo se basa en el articulo Salt_&_vinegar publicado en la enciclopedia libre de Wikipedia. El contenido está disponible bajo los términos de la Licencia de GNU Free Documentation License. Véase también en Wikipedia para obtener una lista de autores. |
- Categoría:Nitrógeno
- Semperit Technische Produkte Gesellschaft m.b.H. - Wien, Austria
- Un nanopapel muy fino que cambia de firme a blando con sólo pulsar un botón - Las nanofibrilas de celulosa bioinspiradas pueden ser controladas por la electricidad
- Desarrollo de un nuevo enfoque de los nanomateriales - Durante este proceso, el equipo descubrió un fenómeno intrigante
- Inolytix Ltd. - Sisseln, Suiza