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Steviol



  El steviol es un alcohol que puede encontrarse en estado natural en la stevia rebaudiana. Su nombre químico completo en inglés es ent-13-hydroxykaur-16-en-19-oic acid.

Enlaces externos

  • http://food.oregonstate.edu/sugar/stevia.html
  • http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?sid=153355
 
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