Detección rápida in situ del fraude alimentario
Dos casos de interés industrial: la falsificación de aceite de oliva y la identificación de plásticos reciclados contaminados
La cromatografía nos permite separar, identificar y, por tanto, comprender sustancias complejas. Ya sea en la industria alimentaria, en la investigación farmacéutica o en el análisis medioambiental, la cromatografía nos abre un tesoro de información sobre la composición y la calidad de nuestras muestras. Descubra el fascinante mundo de la cromatografía.
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